En man ringer upp mig två dagar efter att han fått en behandling med polaritetsterapi. ”Tack för en fin behandling. Jag vill bara säga att jag har inte känt mig så här avslappnad och sovit så bra på många många år.”
Dessa saftiga och smakrika biffar gör sig fint tillsammans med kålsalladen och fetaostkrämen förhöjer smakbilden. Rätten är helt gluten- och lektinfri. Receptet räcker till 2-3 personer. Smeten till rödbetsbiffarna är lite kladdig och kan lätt falla isär när man formar dem. Krama ihop blandningen ordentligt och lägg dem försiktigt i stekpannan. När det blivit en stekyta på första sidan håller de ihop bättre och det går lätt att vända dem