Ingredienser:
1 gul lök skuren i tärningar
4 cm squash skuren i tärningar
1/2 paprika i små bitar
Bladspenat (en rejäl näve, grovhackad)
1,5 dl risottoris (avorioiris, arborioris)
1 dl kikärtor (kokta och väl sköljda)
1/2 – 1 buljongtärning vegetabilisk
Paprikapulver
Chilli Chipottle (ger lite röksmak)
Salt, peppar (kan uteslutas, tillsätt om det behövs)
Parmesanost, finriven
4,5 – 6 dl kokt vatten